Maîtrisez l'Art du Café

Chaque projet est unique, et parfois une formation seule ne suffit pas. C'est pour cela que nous proposons également des accompagnements personnalisés et du consulting sur mesure, adaptés à votre situation, vos objectifs et le stade auquel vous en êtes. Que vous soyez en phase de lancement, en pleine structuration ou en développement avancé, nous analysons vos enjeux, vos problématiques et vos priorités pour vous proposer une solution concrète et efficace. Nous ne proposons pas de solutions génériques. Chaque accompagnement est personnalisé, construit autour de vos besoins réels et de vos ambitions.

Découvrez les fondamentaux du métier de barista lors de cette journée intensive. Vous apprendrez les bases de l'extraction d'espresso, la préparation de boissons lactées, et les techniques essentielles pour servir un café de qualité. Cette formation est idéale pour les débutants souhaitant acquérir rapidement les compétences de base ou pour les professionnels voulant rafraîchir leurs connaissances.

Perfectionnez vos compétences de barista sur deux jours complets. Cette formation approfondie couvre les techniques avancées d'extraction, l'art latte, la gestion du workflow en café, et la compréhension sensorielle du café. Idéale pour les baristas ayant déjà des bases ou pour ceux qui souhaitent se professionnaliser rapidement.